Il faut cliquer “Outils” puis “AutoCorrection” puis “Options d’AutoCorrection”.

Ensuite dans l’onglet “Aa Options”, on décoche la case “Majuscule en début de phrase.

C’est assez difficile à trouver car ce paramètre ne se situe pas dans les “Options” en bas de la liste déroulante “Outils” mais dans “AutoCorrection” de cette même liste.